にとん屋が新たに焼肉用の酢だれを発売し、焼肉文化を広げる取り組みを進めています。
要約すると宮崎市のにとん屋は、焼肉用の新しい調味料「焼肉酢だれ829」と「万能酢だれ210」を発売しました。
この2つの製品は、スパイスと酢を組み合わせた独自の「酢だれ」で、焼肉の風味を引き立てることを目的としています。
特に「焼肉酢だれ829」は、同社の主力商品である「焼肉ザパンチ」との相性が良く、開発のきっかけは食品卸の展示会でサンプルを試したことにあります。
国産米の米酢と九州醤油をブレンドし、3種類のスパイスと焼肉酢だれにはフライドガーリックを加えることで、甘さとさっぱり感の絶妙なバランスを実現しました。
登尾俊彦執行社員は、この製品が焼肉を無限に楽しめる味わいであることを強調しています。
加えて、主力商品の「焼肉ザパンチ」は全国の扱い店舗を増やし、売上も好調です。
新製品も同様に、他にはない酢を使った焼肉のたれとして評価され、導入が進んでいます。
一方の「万能酢だれ」は、冷やし中華や豆腐、餃子、サラダ、丼、ラーメンなど多様な料理に利用できるように配合が工夫されています。
各製品は190g入りで、希望小売価格は税抜きで400円です。
このように、にとん屋は新しい味の提案を通じて、焼肉文化をさらに広げることを目指しています。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/b2af48034c0f028c73b00221c518c6b311dd3626