山形県のブランド米「雪若丸」が7周年を迎え、新CM発表会を開催。知事は生産者の努力を称賛し、品質向上を期待。レシピコンテストも盛況。
要約すると山形県のブランド米「雪若丸」がデビュー7周年を迎え、東京都で新CM発表会が行われた。
このイベントには山形県知事の吉村美栄子氏や俳優の田中圭さんが参加。
吉村知事は、今年は7月の大雨と8月の高温という厳しい生育環境にもかかわらず、生産者の努力によって美味しい新米ができたと述べた。
「雪若丸」は大粒でしっかりした粒感、適度な粘りと上品な味わいが特徴であり、他のブランド米「つや姫」や「はえぬき」とともに山形を盛り上げたいと強調した。
田中圭さんは、新米を使った料理を試食し、「今日から1年が始まるような気になれる」と感想を述べた。
さらに、「うれしい日に作りたい ご馳走おにぎりレシピコンテスト」の決勝審査も行われ、応募総数260点からファイナリスト3人が選ばれ、井出加代子さんの「しそ香る、うれちー！おいちー！焼きチー！ご馳走にぎり」が最優秀賞に輝いた。
井出さんのレシピは家族で作る楽しさが評価された。
なお、山形県の水稲作況指数は「97 やや不良」とされており、折原敬一会長は水害の影響を考慮した数値であることを理解しつつ、今年は品質の良いお米が提供できると期待を寄せた。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/9c5c835f9e15a8d06eb5a4ee47f18b898ac9c0f7