藤沢市の高齢者施設でウエルシュ菌による食中毒が発生し、120人以上が体調不良を訴えました。全員が回復中で、給食提供は禁止されています。
要約すると神奈川県藤沢市にある高齢者施設「藤沢エデンの園」で、提供された昼食を原因とする食中毒が発生し、120人以上が体調不良を訴えました。
この事件は先月30日に発覚し、施設の関係者が保健所に連絡したことから始まりました。
市の保健所によると、前日に調理された昼食を食べた258人のうち、122人が下痢や腹痛などの症状を示しました。
幸いにも、入院した人はいないとのことで、全員が回復に向かっていると報告されています。
調査の結果、複数の患者の便から「ウエルシュ菌」が検出され、これを基に市は食中毒と判断しました。
そのため、藤沢市は2日から同施設での給食の提供を禁止する措置を講じました。
施設の担当者は、保健所の指導を真摯に受け止め、再発防止に向けて対策を徹底するとコメントしています。
食中毒の発生は高齢者施設において非常に深刻な問題であり、今後の安全対策が求められます。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/644a58d5e03618949bb1cca50fffb977b2413934