ベルギーに移住した筆者は、自炊中心の生活に変わり、料理を楽しむことで心の余裕を得た。外食は高価で、交通の不便さも影響している。
要約するとベルギーに移住して3年目を迎えた筆者は、東京での生活から大きく変化し、自炊中心の生活を送るようになった。
以前は外食が多かったが、ベルギーでは料理をすることが日常となり、毎日1時間ほどをかけて自宅で料理を楽しむようになった。
ベルギーでは外食が高く、家庭料理が一般的であるため、外食は年に数回の特別な機会に限られている。
交通の不便さも自炊を促す要因となっており、近所のスーパーで食材を調達することが多い。
特に、肉はパックで購入し、冷凍保存をするなど、効率的な食材管理を行っている。
料理のスタイルも変わり、最初は日本食を中心に作っていたが、最近では世界各国の料理に挑戦するようになった。
お菓子も自作することで、健康的で経済的な選択をしている。
ベルギーの外食費用は高く、一般的なディナーでも高額になるため、外食を避ける傾向が強い。
自炊では、カレーやパスタなどの簡単な一品料理を作ることが多く、料理にかける時間が増えたことで「心の余裕」を得たと感じている。
こうした生活の変化は、文化や環境の違いから生まれた新しいライフスタイルを反映している。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/802198301bf34bcbd12bb85ee6e3df1b8228d9bc