東京国税局が酒類鑑評会を開催し、1都3県の44蔵元が優等賞を受賞。温暖化の影響を受けつつも、高品質な清酒が評価されました。
要約すると東京国税局は29日、東京、千葉、神奈川、山梨の1都3県で行われた酒類鑑評会の表彰式を開催し、合計124点の出品から延べ44蔵元が「優等賞」を受賞しました。
この鑑評会では、清酒や焼酎の品質が評価され、特に清酒の製造においては温暖化の影響で米の硬さが増し、製造管理が難しくなっている中でも、現場の技術力によって高品質な清酒が多く出品されたことが特徴です。
全4部門で受賞した太冠酒造の社長、大沢慶暢氏は、「熟成して良い酒になった」とのコメントを寄せ、品質の向上を実感しています。
また、東京・伊豆諸島の「東京島酒」は、今年地理的表示（GI）として焼酎が指定され、宮原（東京都新島村）の宮原淳代表も「GIに加え、今回も選ばれ光栄」と語っています。
これにより、地域ブランドとしての価値がさらに高まることが期待されています。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/8d18de7ef3433f0cce6c53485175a2687a9b4cab