昆虫を使った餌で育てた国産ブリの試験販売が都内で開始。持続可能な養殖を目指す新たな取り組み。
この取り組みは、魚の養殖の持続可能性を高めることを目的としており、大手商社の丸紅が開発に関与しています。
従来の養殖魚の餌の原料の約40%は魚粉であり、その多くは輸入に依存しています。
しかし、南米での小魚の減少により魚粉の価格が上昇し、養殖費用の増加が懸念されています。
これを受けて、丸紅は1年以上の研究開発を経て、昆虫の幼虫を加工した餌を用いる新しい養殖方法を確立しました。
この方法は、環境負荷の低減を図ることができるという点が最大のメリットとされています。
試験販売は、都内で21日まで行われる予定で、消費者に新しい形の国産ブリを提供することを目指しています。
昆虫を利用した餌の導入は、持続可能な養殖業の実現に向けた一歩であり、今後の展開が期待されています。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/303b3c4443d4234996fcb3459a5d8d437da3f7bd
昆虫餌を使った国産ブリの試験販売に関するコメントでは、多くの人が昆虫飼料の持続可能性やその必要性について意見を述べていました。
特に、世界的に昆虫飼料を用いた養殖が進んでいることに触れ、日本でもこの流れが浸透してほしいという声がありました。
また、過去に昆虫を育てた経験を持つ人々が、自宅での飼育の楽しさや、ペットの栄養補給としての利用について言及する場面もありました。
さらに、昆虫由来の餌に対して抵抗感がないという意見もあり、価格が安ければ購入を検討するという実用的な視点も見受けられました。
一方で、昆虫餌を使用することに対する嫌悪感を示す意見もありましたが、その一方で天然の魚と比較しても問題ないという意見もあり、議論は多様でした。
全体を通じて、昆虫飼料の可能性や持続可能な社会に向けた意義を考えるきっかけとなるコメントが多かったです。
ネットコメントを一部抜粋
世界では昆虫飼料を使っての養殖が多くなってきてます。
私は特に抵抗ないですね。
天然の場合も何食べてるかわからないし。
これを気持ち悪いと言う人は天然の魚を食べてはいけませんね。
何か嫌だな 他に美味しい魚たくさんあるんだから、あえて選ばないかな。