すき家が全国の約1970店舗を一時閉店しました。異物混入事件を受けて、徹底的な清掃と衛生管理の強化を行うための措置です。
これは、最近相次いで報告された異物混入事件を受けた対策で、特に名古屋の店舗では「ただ今清掃クローズ中」との張り紙が掲示され、店内はカーテンで覆われていました。
3月31日、東京・昭島市の店舗でテイクアウトした商品にゴキブリの一部が混入したことが発覚したほか、1月には鳥取県内の店舗で「みそ汁」にネズミが混入するという事案もありました。
これらの問題を受け、すき家は全店舗の一時閉店を決定し、徹底した清掃と害虫、害獣の侵入防止対策を行うことを発表しました。
すき家は、「このような事態を招いてしまったことを大変重く受け止めております」とコメントし、店舗には「徹底的な清掃を行い、きれいで安全な店を整える」との張り紙が掲示されています。
また、取材に応じた客からは、閉店の理由を知っている人もいれば、忘れていたという人もいました。
危機管理の専門家は、すき家が消費者に対して最大限の対応を示すために一時閉店を決定したと分析し、これを機に衛生管理を強化し、安心して食事ができる店舗に生まれ変わることが期待されると述べています。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/56c6ad684a6eb75451278f02a7beadec446629fa
すき家が全国1970店舗を一時閉店した理由について、ネットのコメントでは、さまざまな意見が寄せられました。
多くの人が指摘していたのは、衛生管理の問題です。
特に、店舗の清掃が不十分であるとの声が目立ち、店舗内の状況が悪化していることが問題視されました。
例えば、テーブルが汚れていたり、厨房の衛生状態が心配されるといった具体的な体験談が紹介されていました。
また、一部のコメントでは、スタッフの態度や業務の質にも問題があるとの意見がありました。
人手不足が影響しているとの指摘もあり、店舗の運営が困難になっている様子が伺えました。
さらに、全店舗一斉に閉店したことが本当に効果的なのか疑問視する声もあり、ただのパフォーマンスに過ぎないとの意見も見受けられました。
清掃業者の手配や、衛生管理の徹底が必要であるとの提案もあり、今後の改善に向けた具体的な対策が求められていることがわかりました。
全体として、すき家に対する信頼回復のためには、透明性のある情報提供や、実効性のある対策が不可欠であるとの意見が多く見られました。
ネットコメントを一部抜粋
24時間営業してて、気付かないでは、済まされない…
一時期、すき家を頻繁に利用してましたが、ダラシない店員が出勤してる曜日だけテーブルが異常に汚れてました。
こういうのは清掃はある程度にして、それよりも天井や壁に侵入経路になりそうなところが無いか探したり…
すき家は店舗を増やしすぎたのでは。
人手不足の飲食業とはいえあんな店を放置したのは本部のミス。
全店舗同時に?? 清掃業者足りないだろ…