料亭「金田中」社長が覚醒剤と大麻で逮捕。名門のブランド力に影響、料理長の辞任も報告。
家宅捜索の結果、違法薬物が押収されたことが報じられています。
この料亭は、政財界や文化人に愛されてきた日本を代表する存在であり、岡副容疑者の妻である徳子氏も名門の女将としてメディアに頻繁に登場していました。
そのため、今回の事件が引き起こすブランド力の低下は計り知れないものがあります。
実際、老舗料亭の異変はこの事件の2年前から始まっていた可能性があります。
グループの料理長が、岡副社長のブラック体質を告発していたことが明らかになっています。
「金田中」は大正時代に創業し、「新喜楽」や「吉兆」と並ぶ“日本三大料亭”として知られています。
岡副氏は、戦後間もなくから名声を築いてきた歴史を持ち、現在は3代目としてその看板を守っています。
コロナ禍の影響で政治家の料亭訪問は減少していますが、岸田総理も何度か「金田中」を訪れており、名門の地位は維持されていたようです。
しかし、最近の料理長の辞任や、岡副社長の仕打ちに対する不満が噴出しており、名店の運営に暗雲が立ち込めています。
岡副氏は料理長としての責任を全うすることができていなかったようで、他のスタッフにも影響を及ぼしていたことが明らかになっています。
このような状況の中、名門料亭「金田中」のブランドは今後どのように影響を受けるのか、注目が集まっています。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/b4d6a7d8052fbd151066066252448ddecb46aa98
名門料亭「金田中」の社長が逮捕されたことに対して、多くのネットコメントが寄せられました。
コメントの中では、社長の個人的な失態が店舗全体のイメージに悪影響を及ぼすことが懸念されていました。
特に、政財界の人々が敬遠するようになるのではないかという意見があり、ブランド価値が大きく損なわれる可能性が指摘されていました。
また、従業員が長年支えてきた名店が、社長の行動によって困難な状況に陥ることを心配する声もありました。
これにより、昔からの顧客が離れることや、店舗の運営が厳しくなることを危惧するコメントも見受けられました。
さらに、社長の経営スタイルや労務管理に対する批判もあり、特に社長が時間にルーズであることや、従業員に対する扱いが悪かったことが問題視されていました。
老舗の飲食店が時代の変化に適応できず、経営が厳しくなることは珍しくなく、金田中もその例外ではないという意見が多くありました。
全体として、名店の名声が失われることに対する悲しみや、今後の店舗の行く末を心配するコメントが多く寄せられていました。
ネットコメントを一部抜粋
いくら名門老舗でも店のトップが覚醒剤逮捕されたらお終いかもね。
最近は優秀な人材を集めるのもたいへんだから、店員の質も大衆店とたいして変わらなかったりするし。
格式を謳う料亭が、こんな裏口の姿を通行人から丸見えにしているのって、夢がないなぁ。
どうみても大丈夫じゃないでしょ。
老舗って昔の料理人が素晴らしかっただけだって。