鳥貴族が大阪の加盟店で火災が発生し、従業員が軽傷を負う事態に。原因は厨房でのまかない調理中の油の発火で、店舗は全焼。再発防止策を徹底する意向を表明。
大阪市東成区の「鳥貴族 深江橋店」で火災が発生し、人的被害として従業員1名が軽傷を負い、近隣住民が緊急搬送されました。
また、店舗は全焼し、隣接する建物にも延焼が及びました。
火災の原因は、営業終了後に店舗厨房でまかないを調理中に油が発火したことによるもので、初期消火が間に合わなかったとのことです。
今後、関係機関による調査を受けて再発防止策を徹底することを約束しました。
鳥貴族は、加盟店の火災を真摯に受け止め、直営店や加盟店の安全管理体制の見直しを行うとともに、関係機関の指導を仰ぎながら、再発防止に努めると述べています。
また、顧客や近隣住民、関係者に対して多大な迷惑をかけたことを深くお詫びし、管理体制の強化に努める意向を示しました。
火災による影響は大きく、今後の対応が注目されます。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/01212844feb82b9b9c2c93b6cbe795f17f099e55
鳥貴族の加盟店で発生した火災に関するコメントが多く寄せられました。
多くの人々が調理中の発火の危険性について言及し、特に冷静な初期対応の重要性が強調されました。
調理中に火が出た際、人は慌ててしまいがちで、その結果、消火が遅れたり、逆に火が広がる危険性があることが指摘されました。
また、火をかけたままその場を離れることがいかに危険であるかを訴える声もあり、調理人としての基本的な注意が必要であるとの意見が多く見受けられました。
火災の影響で隣接する整骨院も被害を受けたことから、火災がもたらす影響の広がりについてもコメントがありました。
さらに、火の取り扱いや換気扇の清掃についても注意が必要であるとの意見が寄せられ、店舗側の教育や対策の重要性が再確認されました。
火災後の現場の様子や消火器の設置状況についての疑問もあり、全体として火災防止に向けた意識の高まりが感じられました。
ネットコメントを一部抜粋
調理中の発火って怖いんですよね、たいてい不測の事態になると人間って慌ててパニックになりますから。
消化して何時間も経った昼過ぎに前を通ったが、大勢の消防隊の現場検証が行われ辺りはまだまだ焼けた臭いが充満していた。
これで全店まかない禁止とかになったらそれはそれで可哀想。
鍋に油を入れて最大火力で火をかけてて、数分間その場を離れるって調理人として絶対にやってはアカンやろ。
火をかけたままその場を離れるという、とんでも社員がいたもんだ。