東京のカフェ混雑問題を受け、ゴンチャはリアル店舗の拡大を進めている。2028年までに400店舗を目指し、顧客満足度向上に努める。特に繁華街での出店を強化し、混雑解消を図る。
特に渋谷などの繁華街では、週末になると多くのカフェが行列を作り、消費者が気軽に休憩できる場所が減少している。
この現象は「カフェ難民」と呼ばれ、平日でも午後はほぼ満席の状態が続いている。
こうした状況に対し、カフェ業界は新たなビジネスチャンスを見出している。
中でも、タピオカドリンクで知られる「ゴンチャ」は、リアル店舗の展開に注力しており、2028年までに国内に400店舗を目指すという。
ゴンチャはもともとティーカフェチェーンであり、厳選された茶葉を使用したお茶を提供している。
タピオカブームの終焉やコロナ禍にもかかわらず、同社は業績を伸ばしており、特に30歳以上の客層や男性客の増加が見られる。
ゴンチャの経営企画本部長である酒井洵氏は、都心部のカフェが混雑していることを実感しており、より多くの人々にゴンチャを体験してもらいたいと考えている。
出店場所は、顧客のニーズを重視し、売上が大きくなりすぎる場合には近隣に新店舗を開設することで、待ち時間やサービス品質の低下を防ぐ方針を取っている。
このように、ゴンチャはカフェ混雑問題に対する解決策を模索しつつ、成長を続けている。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/3eae266a84d6482f6e05c2e133d4ae1136a55da6
コメントは、東京のカフェが混雑している問題について多様な意見を寄せていました。
特に、長居する客に対する不満が多く見られ、これにより他のお客が入れない状況が続いていると感じている人が多かったです。
例えば、カフェにおいては座ることにお金を払っているため、滞在時間を明示してほしいという意見がありました。
居酒屋のように時間制限があれば、より気楽に過ごせるのではないかとの提案もありました。
また、カフェで勉強や仕事をする客が多く、これにより席が埋まってしまう状況が続いていることも指摘されていました。
特に、学生が多く集まる地域と比較して、都会のカフェでは一般客の方が少ないという意見もありました。
さらに、ゴンチャの新店舗に期待する声があった一方で、混雑が解消されるのか不安を感じている人もいました。
全体として、カフェの混雑と長居客の問題は、東京の飲食店文化において重要な課題であり、改善策が求められていることが伝わってきました。
ネットコメントを一部抜粋
スタバが行列で休憩できないほど混んでいるのは見たことがありません。
カフェは座る事にお金を払っているのだから、何分までOKなのか明示してほしいね。
私が行くカフェは数年前から2時間制になりましたよ！
近くの駅前のドトール、毎日来てそうな高齢者のたまり場で老人ホームみたいになってる。
。
混んでて入れないのもそうだけど都内の駅近くの喫茶店は基本的に席感覚が狭すぎるのなんとかしてよ。