日鉄ソリューションズが新たに発表した「Delifit AI」は、スーパーマーケットの惣菜部門向けにAIを活用し、販売計画を支援するサービスです。廃棄ロスを減らしつつ荒利を最大化することを目指しています。
要約すると日鉄ソリューションズ株式会社（NSSOL）は、スーパーマーケット業界向けに新たな販売計画支援サービス「Delifit AI」を発表しました。
このサービスは、惣菜部門に特化し、AIによる需要予測と最適化技術を活用して、食品の廃棄ロスを抑えながら荒利を最大化する販売計画の立案を支援します。
NSSOLは、製造業での長年の経験を活かし、スーパーマーケットの特有の課題を解決するためのクラウドサービスを提供します。
具体的には、天候や製造キャパシティを考慮した独自のロジックを用いて、高精度な来客予測と需要予測を実現します。
また、企業ごとの特定条件を考慮しながら、売上予算達成と荒利最大化のためのアイテムの組み合わせを見つける機能も提供します。
さらに、日々の計画策定や発注用データの連携機能も含まれています。
正式なサービス提供に先立ち、島根県益田市の株式会社キヌヤで2024年8月から効果検証（PoC）が実施され、発注数量が前年同週・同曜日の実績と比較して十分な荒利向上効果を示しました。
NSSOLは、今後日配部門や生鮮部門など、他の部門へのサービス拡大も計画しているとのことです。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/208761730dd170cdaba3b879f243c1c144dbc0e4