オリバーソースが震災から30年を記念し、3000本限定の3年熟成ウスターソースを発売。新たな販売戦略も展開。
要約するとオリバーソースが、阪神淡路大震災から30年を迎える2025年1月17日に、数量限定の「3年熟成ウスターソース CLIMAX『神々による進化』」を3000本発売することを発表しました。
このソースは、毎年1月17日に製造され、3年間熟成されることで、酸味や塩味がまろやかになり、独自の風味を引き出しています。
今回のリニューアルでは、従来のクライマックスシリーズのとんかつソースやウスターソース、どろソースは終売となります。
新しいソースは、厳選した国産野菜や果実、静置発酵製法の米黒酢、小豆島の特選丸大豆醤油を主原料とし、スパイスの香りとまろやかな酸味が特徴です。
容量は350gで、税別価格は3000円です。
販売は自社のECサイトや地元百貨店を通じて行われ、初めて海外EC販売にも挑戦する予定です。
予約受付は11月8日から開始されます。
また、オリバーソースは震災で本社と工場が被災し、その後ポートアイランドに移転しました。
今後も毎年1月17日にソースを仕込むことを続け、会社の歴史を若手社員に伝えていく方針です。
この3年熟成技術は、震災をきっかけに培われたものであり、通常のウスターソースでは実現が難しい技術であることが強調されています。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/a78847bb7db6c852e6747a5a23f5220d92729f67