サラダのダイエット効果を高めるための脂質カット法と野菜の切り方を紹介。健康的な食生活の実践が可能に。
要約すると最近、ダイエットにおいてサラダが重要視される一方で、ドレッシングの脂質がその効果を打ち消す可能性があることが指摘されています。
管理栄養士の岡田明子氏が提案するのは、脂質を上手にカットしながら健康的にダイエットを進める方法です。
まず、食材選びが重要で、脂質の少ない食材を選ぶことで、1食当たりの脂質摂取量を抑えることができます。
特に、肉や魚を選ぶ際には部位によって脂質の含有量が異なり、鶏肉のもも肉や魚の白身魚を選ぶことが推奨されています。
青魚は必須脂肪酸を含むため、毎日摂取する必要はありませんが、加工肉は脂質が多いため注意が必要です。
また、調理法も重要で、揚げ物や炒め物よりも、焼く、蒸す、茹でる方法が脂質を減らす効果があります。
特に、茹でることで肉の脂分が落ちることがあるため、積極的に取り入れたいところです。
さらに、野菜の切り方にも工夫が求められます。
千切りよりも大きめに切ることでドレッシングの絡みが少なくなり、少量で満足感を得やすくなります。
ドレッシングについては、ノンオイルタイプや自家製の酢とオリーブオイルの混合を選ぶことで、脂質の摂取を抑えられます。
こうした食品選びや調理法の工夫を日常生活に取り入れることで、健康的なダイエットを実現することができるでしょう。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/3a5f2f1efb4462ce8c17263dfba17b597ad96046