西日本パン粉協同組合は、価格上昇や人材確保の難しさを訴え、商品供給の危機に直面している。今後の持続可能な経営が求められる。
要約すると西日本パン粉協同組合は、11月6日にオンラインで臨時総会を開催し、経営環境や価格改定についての意見交換を行った。
小谷一夫理事長が、全国パン粉工業協同組合連合会の50周年式典や役員会の報告を行い、今年9月までの生産量が家庭用で0.1％、業務用で1.2％の増加を示し、合計で1.1％のプラスを維持していることを発表した。
しかし、組合員からは運賃や包材の価格上昇に対する懸念が寄せられ、特に今年の夏に7％の価格改定を行ったものの、さらなる3％の値上げを希望する声が多く聞かれた。
また、最低賃金の上昇に伴い、それ以上の賃金上乗せが求められており、人材確保が困難になる恐れも指摘された。
小谷理事長は、設備投資の必要性を強調しつつ、機械の価格が予想以上に上昇していることから、現状の収益で将来的にやっていけるのか疑問を呈した。
業界全体が商品供給の危機に直面しているとし、協調してこの難局を乗り切る必要性を訴えた。
全体として、パン粉業界は経済的な圧力に直面し、持続可能な経営を維持するための戦略が求められている。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/c0e56706b8821654a8b5dd94649e85632d6cdade