驚愕の「水を揚げる」実験が500万再生の理由とは

YouTubeで話題の「水を揚げる」実験が500万回再生。化学的手法で水を揚げる新しい料理が注目を集めています。

要約すると最近、YouTubeで公開された「水を揚げる」という驚くべき実験が、500万回以上再生され、注目を集めています。

この動画を投稿したのは、化学工学の博士号を持つ「The Action Lab」というチャンネルで、彼は水を揚げるために特別な手法を用いています。

まず、水を薄膜に閉じ込めるために、アルギン酸ナトリウムを水に溶かし、塩化カルシウム溶液に入れることで、透明なゼリー状の物体を作ります。

この膜の中には水が閉じ込められており、実際に油で揚げることが可能になります。

揚げる過程では、衣が弾けて水が漏れ出すこともあり、実験者はその危険性に驚きを隠せませんでした。

しかし、最終的には成功し、揚げた水が飛び出す瞬間も捉えられています。

食べてみると、ぬるぬるとした食感があり、パン粉で揚げたものが特に美味しいと評価されています。

この実験的料理に対しては、「ダイエット食」としての期待や「現代の珍味」と称賛する声が寄せられていますが、一方で「実際には揚げた膜を食べているだけではないか」とのツッコミも存在します。

このように、斬新な発想から生まれた水の揚げ物は、今後の料理界に新たなトレンドをもたらす可能性を秘めています。

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