スターバックスの新CEOが、バリスタのサービス向上に向けた課題解決を重視し、再建計画を発表。混雑と人員不足が問題視される中、サービス改善に取り組む方針が示されました。
要約するとスターバックスの新CEO、ブライアン・ニコルは、2024年10月22日に株主に向けてメッセージを発表し、同社の再建戦略について言及しました。
現在、スターバックスは売上高の低下に直面しており、ニコルは店舗で働くバリスタたちが抱える問題を解決することが重要であると強調しました。
彼は、バリスタたちが顧客に優れたサービスを提供できるようにするため、サービスを妨げる要因を取り除く必要があると述べました。
具体的には、スタッフの配置やモバイルオーダーシステムの見直しが求められています。
従業員からは、特に混雑する時間帯にスタッフが不足しているため、顧客が長時間待たされることがあるという声が上がっています。
また、モバイルオーダーの利用が増えることで、特にプロモーション時には一度に多くの注文が入るため、混雑が悪化するという問題もあります。
ニコルは、これらの課題に対処するために、オペレーションの強化や人員配置の改善が必要だと述べました。
彼は、スターバックスの再建計画について、10月30日に予定されている決算報告でさらに詳細を発表することが期待されています。
アナリストのシャロン・ザクフィアは、特に朝のピーク時にサービスのスピードを向上させることが最も難しい課題であると指摘し、営業時間の延長や新しいプロモーション手法の導入が検討される可能性があると述べています。
スターバックスは、顧客体験を向上させるための取り組みを進めており、今後の展開に注目が集まっています。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/072ef11bad2723b9a7841443b97da862072750c0