マクドナルドCEOが2025年のファストフード業界について、タンパク質、AI、ソースの3つのトレンドを予測しました。健康志向の高まりやAIの活用が進む中で、ソースの重要性も増すとしています。
要約するとマクドナルドのCEO、クリス・ケンプチンスキーが2025年のファストフード業界に関する3つの予測を発表しました。
彼は自身のインスタグラムで、今後のトレンドとして「タンパク質」「AI」「ソース」に注目しています。
まず、タンパク質に関しては、多くの消費者が健康志向に基づいて食事にタンパク質を増やしたいと考えていると指摘。
特に、減量を目指す人々が低脂肪のタンパク源を求めているため、マクドナルドは既に豊富なタンパク質メニューを提供しており、競争優位性があると述べました。
次にAIの活用について、マクドナルドは音声AIを使ったドライブスルーの注文システムを一時的に取りやめましたが、今後もAIの実験を続ける意向を示しています。
最後に、ソースに関する予測では、皿の中心に何があるかよりも、どのようなソースが使われているかが重要になると述べ、スパイシーなソースや甘いソースの人気が高まると予測しました。
ケンプチンスキーは、過去にソースで顧客を楽しませた経験から、2025年にはソースがファストフード業界の大きなテーマになると考えています。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/3d3e7d6c5a1f8cd90119f8f0c300b78ac40c6415