【11月02日から！くら寿司】「極上かに」フェア！

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要約するとくら寿司の【「極上かに」フェア】は2023年11月02日から開始していて、内容は「生本ズワイガニ大（一貫）」や「ボイル本ズワイガニ大（一貫）」、「丸ズワイガニ二種盛り」などをご提供する「極上かに」フェアを11月2日（木）より期間限定で開催します。

「極上かに」フェア詳細

ブランド	くら寿司
企業名	くら寿司株式会社
名称	「極上かに」フェア
対象期間	2023年11月02日～
概要	「生本ズワイガニ大（一貫）」や「ボイル本ズワイガニ大（一貫）」、「丸ズワイガニ二種盛り」などをご提供する「極上かに」フェアを11月2日（木）より期間限定で開催します。
内容	「生本ズワイガニ大（一貫）」は、“カニの王様”と言われる本ズワイガニの中でも特大サイズのものを厳選し、足をまるごと一本贅沢に使用しました。徹底した鮮度管理に加え、旨みを逃さない特別な加工方法を施すことで、生ならではのねっとりとした食感とカニの旨みと甘みを存分にご堪能いただけます。「ボイル本ズワイガニ大（一貫）」は、水揚げ後すぐに茹でることで旨みを逃さない、ボイルならではのこだわりの加工方法により、噛むほどにカニの旨みが口の中に広がります。「丸ズワイガニ二種盛り」は、食べ応えのある棒肉と1匹からわずか2本しか取れないカニ爪を一皿で楽しめ、ズワイガニのぎゅっと詰まった濃厚な旨みと豊かな香りをご堪能いただけます。　また、“極みの逸品シリーズ”の「超かにづくし」は、生ズワイガニ、本ズワイガニ、丸ズワイガニそれぞれの棒肉を使ったお寿司のほか、紅ズワイガニのフレークと棒肉をシャリからはみ出るほどふんだんに盛り付けた、見た目にも豪華な“贅沢紅ズワイガニ盛り”、濃厚なカニミソの風味を堪能できる“かに味噌和え軍艦”などバリエーション豊かな6種のお寿司を一皿で楽しめる、カニ好きにはたまらない商品です。　そして、サイドメニューもカニづくしです。「本ズワイガニ茶碗蒸し」は、自社のセントラルキッチンで手作りした出汁を使用し、店舗でこまめに蒸して提供している“食べるお出汁”とも呼べる茶碗蒸しの上に、1匹からわずか2本しか取れない本ズワイガニのカニ爪をトッピング。ぎっしりと詰まったカニの旨みと風味豊かな出汁が相性抜群です。「かにあんかけうどん」は、毎日店舗でとるくら寿司自慢の魚介をベースとした出汁にとろみをつけて、これからの寒い季節にぴったりなあんかけに。たっぷりのカニ身とカニ味噌が濃厚な味わいを醸し出し、あんかけと相性が良いトッピングの生姜が体を芯まで温めてくれます。　加えて、サスティナブルな商品も登場します。AIの活用により給餌や作業効率の向上を図る「スマート給餌機」で養殖した「五島列島AI寒ぶり」は、流れが早い対馬暖流で育つことで身が引き締まり、暖流の水温の高さからエサを豊富に食べて育つため、脂乗りがいいのが特徴です。活〆した上で、皮引きは店舗で行うことで鮮度を保ち、しっかりとした身質と脂乗りを楽しめます。また、本来は駆除の対象となってしまう低利用魚「ニザダイ」をおいしいお寿司として活用した「キャベツにざだい（一貫）」は、主食である海藻の代わりにキャベツを約1か月間与えることで特有のクセのある香りがなくなり、ニザダイがもつ良質な脂乗りや旨み、しっかりとした身質を味わえます。　豪華な冬の味覚を先取りして楽しめる貴重なこの機会に、是非くら寿司へお越しください。 ■販売概要　商品名 / 価格 / 販売期間 ※一部店舗では価格が異なります。 ※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了となります。出典:https://www.kurasushi.co.jp/author/005122.html
公式URL	https://www.kurasushi.co.jp/author/005122.html