【11月22日から！なか卯】「海老味噌担々うどん」が新登場！

出典:https://www.nakau.co.jp/jp/news/1017

要約するとなか卯の2023年11月22日から開始していて、内容は　「なか卯」は、11月22日（水）AM11:00より、「海老味噌担々うどん」「担々うどん」を販売します。

詳細

ブランド	なか卯
企業名	株式会社なか卯
対象期間	2023年11月22日～
概要	「なか卯」は、11月22日（水）AM11:00より、「海老味噌担々うどん」「担々うどん」を販売します。
内容	「なか卯」は、11月22日（水）AM11:00より、「海老味噌担々うどん」「担々うどん」を販売します。 　本格的な冬の到来が近づくこの季節、濃厚な胡麻の風味と “旨辛”な味わいがやみつきになる人気商品「担々うどん」と、海老の旨みが詰まった新商品「海老味噌担々うどん」がなか卯に登場します。 　新登場の「海老味噌担々うどん」は、別添えのなか卯特製“海老味噌醤(じゃん)”を、担々スープに溶かしてお召し上がりいただく一品です。 　コクのある海老味噌と香ばしいフライドオニオンで仕上げた “海老味噌醤”を加えることで、海老の風味と旨みがプラスされ、より香り高く濃厚な味わいへと変化します。トッピングの “海老ワンタン”は、海老を丸ごと一匹使用し、ぷりっとした食感が楽しめます。海老の旨みが溶けこんだスープと絡めてお召し上がりください。 　ぜひこの機会にお近くのなか卯やご家庭で、なか卯の「海老味噌担々うどん」「担々うどん」をお楽しみください。 出典:https://www.nakau.co.jp/jp/news/1017
公式URL	https://www.nakau.co.jp/jp/news/1017

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なか卯とは

株式会社なか卯（なかう）は、丼（どんぶり）、うどんをメイン商品とする外食チェーンストア。2021年12月末現在、直営店とFC店を合わせて日本国内に461店舗を展開している。株式会社ゼンショーホールディングスの連結子会社である。

== 概要 ==
親子丼などの丼もの以外に、うどんにも力を入れているのが特徴である。
2020年10月現在の未出店または撤退で店舗が存在しない地域は、和歌山県・島根県・徳島県・福岡県以外の九州地方・沖縄県。九州地区は2017年の熊本市東区の長嶺店の閉店を最後に一度完全撤退したのち、2018年に福岡市早良区に小田部店を出店し再出店を果たした。かつては宮崎県・鹿児島県にも店舗があったが、撤退している。高知県は一度撤退したが、2008年10月に再進出。石川県も一度撤退後、長らく店舗が存在しなかったが、2009年2月11日に再進出。青森県にあった店舗はエリアフランチャイズ契約解除などが理由で独立して地元運営会社の経営による「いち家」に転換しているが、2009年6月に再進出（第一フードサービスとは別経営）。また、千葉マリンスタジアム、平和島競艇場内にも店舗が存在する。2020年10月現在、これらの未出店地域の出店および撤退した地域の再出店予定は全くの白紙である。
漫画『キン肉マン』に登場する牛丼には、なか卯がモデルとなっているものがある。作者ゆでたまごによれば大阪・住之江にあった店を参考としており、漫画内の店頭看板やメニューにて「牛丼・うどん」と描かれている点などからも、なか卯と判別できるとしている。
店内で流れる「なか卯」オリジナル曲は、小西めぐみの歌唱による「なか卯って」である。
ゼンショー系の中でもキャッシュレス決済に長らく対応していなかったが、自動券売機を改修し、2020年4月からはQRコード決済が、7月8日からは各種クレジットカード・電子マネー決済が使えるようになった。

== 食材 ==
2004年2月2日、アメリカ合衆国で牛海綿状脳症（BSE）が発生し、アメリカ産牛肉の輸入が禁止されたことにより在庫が無くなったため、主要チェーンでは最も早く牛丼の販売を停止した。
2006年6月頃、アメリカ産牛肉の輸入再開が見込まれた時期より、多くの牛丼チェーンが米国産の早期の使用再開を表明した。しかし、親会社のゼンショーは「わが社の基準で安全性が確認されない限り米国産牛肉には戻せない」とのコメントを出しており、同様の方針を掲げるグループ内のすき家と共に、他牛丼チェーンと姿勢を大きく異にしている。

出典:wikipediaより