大阪市で塩かずのこの初競りが開催され、取引量は前年を上回る見込み。
要約すると2023年1月15日、大阪市中央卸売市場で塩かずのこの初競りが行われました。
この競りは正月の縁起物として知られる塩かずのこを扱うもので、毎年多くの人々が注目しています。
今年も市場には米国やカナダ、さらには高級品として名高い北海道産の塩かずのこが揃いました。
特に関西地域では、これらの塩かずのこがスーパーや百貨店の店頭に並ぶことが期待されています。
市場関係者によると、今年はニシンの水揚げ量が増加しており、初日の取引量は前年を上回ると予想されています。
また、今年の競りに出される塩かずのこは、海外産が前年よりも一回り大きく、大型品が中心となる見込みです。
このように、塩かずのこの初競りは新年の風物詩として、地域経済にも大きく寄与していることが伺えます。
参考リンクhttps://news.yahoo.co.jp/articles/e2db4c29700ffe99d891f86fc3cb5fc7ab2a2b8f