【2024年最新】食品ロスのニュースやトピックスをわかりやすくまとめて紹介！
食品ロスとは
食品ロスとは、食べられるのに廃棄される食品のことを指します。例えば、家庭での食材の使い切れなかった部分や、飲食店での余剰食品、流通過程での傷んでしまった商品などが含まれます。日本では年間600万トン以上の食品が廃棄されており、これは非常に大きな問題です。食品ロスは環境への負担を増やすだけでなく、資源の無駄遣いにもつながります。最近では、企業や自治体がこの問題に取り組む動きが活発化しており、フードバンクの活用や、消費期限が近い商品を割引販売する取り組みが広がっています。このページでは食品ロスに関するニュースや話題・トピックスを一覧でご紹介しています。
飲料業界5社が協働で社会課題に挑む新たな取り組み
要約すると飲料業界の5社が物流問題やGHG削減、食品ロスに協働で取り組む研究会を発足。持続可能な社会の実現に向けた重要なステップが期待される。
ニュージーランドの余剰パン活用法：スピリッツ造りで食品ロス削減
要約するとニュージーランドのダニーデンで、余剰パンを使ったスピリッツ造りが始まり、食品ロス削減に貢献している。女性二人が発案し、環境に配慮した製造過程が評価されている。
ファミリーマートが感情訴求で食品ロス削減に挑む
要約するとファミリーマートが食品ロス削減のため、感情に訴える値引きシールの実証実験を開始。新たなアプローチで消費者の行動を促進。
ネットのコメントファミリーマートが食品ロス削減に取り組む姿勢に対し、肯定的な意見が多かったです。特に、値引き商品があることや、感情訴求よりも価格の明示が効果的だという意見がありました。また、セルフレジの導入を望む声や、割引価格に対する疑問も寄せられていました。
ネットのコメントを一部抜粋
こういうのは大歓迎。
涙目の感情や情緒に訴えるよりも「食品ロス削減」に効果があるのは、「半額」という赤文字です。
北斗晶が語る賞味期限切れ食品へのユニークな考え方
要約すると北斗晶が「5時に夢中！」で賞味期限切れの食品に対する自分の考えを語り、自分の感覚を信じることの重要性を強調。スタジオは笑いに包まれた。
ネットのコメント北斗晶さんの考え方に共感するコメントが多く、賞味期限切れの食品に対する柔軟な姿勢が見受けられました。色や匂いをチェックし、問題なければ利用するという意見が多かったです。また、賞味期限が過ぎても数日間は気にしないという声もあり、特に加工品や発酵食品に対する信頼感が強いことが分かりました。
ネットのコメントを一部抜粋
北斗さんと一緒です笑
まず色を見る。多少変わってても匂い嗅いで変じゃなければ使っちゃうな。
LINEヤフーが食品ロス削減特集を発表
要約するとLINEヤフーがYahoo!ショッピングで「食品ロス削減特集」を公開し、訳あり商品を集めて環境負荷軽減を推進。ECOチャレンジも対象商品を紹介。
Yahoo!ショッピングの食品ロス削減特集とエコ活動
要約するとYahoo!ショッピングが「食品ロス削減特集」を公開し、訳あり商品やもったいない商品を集めてお得な買い物を促進。環境負荷軽減に貢献する取り組みを展開。
ダノンジャパン、ヨーグルトの賞味期限を延長し食品ロス削減へ
要約するとダノンジャパンがヨーグルトの賞味期限を42日間に延長、食品ロス削減に貢献
ネットのコメントダノンジャパンがヨーグルトの賞味期限を延長したことで、食品ロス削減に向けた取り組みが注目され、消費者からは賛否が分かれたという意見が多く寄せられました。
ネットのコメントを一部抜粋
賞味期限切れても大丈夫って言う人多いけど、
企業側も廃棄を減らすようにギリギリまで長くしてるから、